Pivovar Úštěk
Historie piva v Úštěku
První dochované zmínky o vaření piva v Úštěku jsou z roku 1380, kdy majitelé úštěckého panství Berkové potvrdili pro 63 právovárečných občanů možnost vařit vlastní pivo. Pivo se v Úštěku vařilo pod jménem Ritter Brauerei Auscha/Rytířský pivovar Úštěk až do roku 1904. Pivovar Úštěk pravděpodobně skončil někdy mezi lety 1910-20, kdy se zde pouze střídali nájemci. Nový Pivovar Úštěk je zatím ve fázi tzv. “létajícího” pivovaru, kdy využíváme volných kapacit jiných spřátelených pivovarů, kteří nám naše pivo podle naší receptury vždy uvaří. Stavba pivovaru v Úštěku je nyní v přípravném projektu.
Náš příběh
Rozhodli jsme se obnovit historii, tradici a vrátit pivo, tam kam patří. Tam kde se pěstuje světoznámý chmel Červeňák. Logo, které tvoří ostrve pochází ze starého erbu města Úštěk. Ve šlechtických erbech je ostrve symbolem pravdy, neboť pravda vyjde najevo právě tak, jako opadá nádhera listí ze stromů, a zůstanou holé větve.
A přesně tak chceme vařit naše pivo. Pravdivé, autentické a s péčí dobrých sládků.
Dej Bůh štěstí.
Co vaříme?
RedTractor 15°
INDIA PALE ALE
hořkost: ???
stupňovitost: 6,2% alk. obj.
Svatomartinská 15°
Svatomartinský speciál
hořkost: ???
stupňovitost: 6,2% alk. obj.
Ginger ALE 15°
Zázvorový speciál - PALE ALE
hořkost: 25 IBU
stupňovitost: 5,5% alk. obj.
RedTractor 15°
INDIA PALE ALE
hořkost: ???
stupňovitost: 6,2% alk. obj.
Medový speciál 16°
Vánoční medový speciál 16°
hořkost: ???
stupňovitost: 6,6% alk. obj.
Úštěcký ležák 11°
Váš zlatý favorit
hořkost: ???
stupňovitost: 4,5% alk. obj.
Amber Lager 12°
Jantarový ležák
hořkost: ???
stupňovitost: 4,9% alk. obj.
Extra Sp. Bitter 13°
Anglický pivní styl
hořkost: ???
stupňovitost: 5,3% alk. obj.
RedTractor 15°
INDIA PALE ALE
hořkost: ???
stupňovitost: 6,2% alk. obj.
Svatomartinská 15°
Svatomartinský speciál
hořkost: ???
stupňovitost: 6,2% alk. obj.
Ginger ALE 15°
Zázvorový speciál - PALE ALE
hořkost: 25 IBU
stupňovitost: 5,5% alk. obj.
RedTractor 15°
INDIA PALE ALE
hořkost: ???
stupňovitost: 6,2% alk. obj.
Medový speciál 16°
Vánoční medový speciál 16°
hořkost: ???
stupňovitost: 6,6% alk. obj.
Úštěcký ležák 11°
Váš zlatý favorit
hořkost: ???
stupňovitost: 4,5% alk. obj.
Amber Lager 12°
Jantarový ležák
hořkost: ???
stupňovitost: 4,9% alk. obj.
Extra Sp. Bitter 13°
Anglický pivní styl
hořkost: ???
stupňovitost: 5,3% alk. obj.
Kde si naše pivo dáte?
Provozovny:
Klub RedTractor, Starý Týn 54 u Úštěku - svatby, oslavy, firemní akce - rezervace nutná
Úštěcký dvůr - Jarmarky, Chmelobraní, Svatomartinské hody a další akce
Bistro CHMELÁRNA, Úštěk - na hlavním tahu Litoměřice/Kravaře
Kemp OAZA, severní strana jezera Chmelař v Úštěku - jen v sezóně